El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Estatal de Chihuahua ha puesto en marcha una serie de capacitaciones especializadas en alimentación saludable, dirigidas a grupos comunitarios en los municipios de Praxedis G. Guerrero e Hidalgo del Parral.
Chihuahua, Chih (ADN/Staff) .- Esta iniciativa forma parte de la estrategia NutriChihuahua, cuyo objetivo es fomentar la salud integral a lo largo de todas las etapas de la vida, así como mejorar la nutrición y la calidad de vida de las familias chihuahuenses.
Los cursos fueron organizados por el personal de la Dirección de Alimentación del DIF Estatal, a través del Programa de Desarrollo Comunitario. Durante las sesiones, especialistas en nutrición abordaron temas esenciales, tales como la orientación alimentaria, la creación de menús balanceados y la importancia del consumo de agua simple. Además, se enfatizó la necesidad de reducir la ingesta de alimentos con alto contenido de grasa, azúcar y sal.
En el municipio de Praxedis G. Guerrero, se distribuyeron recetarios adaptados a diferentes grupos de edad, lo que permite a las familias acceder a información práctica y útil para mejorar sus hábitos alimenticios. Por su parte, en Hidalgo del Parral, los participantes no solo recibieron recetarios, sino que también se les entregaron árboles frutales de guayabo, con el fin de incentivar la producción y el consumo de frutas frescas en la región.
Las jornadas de capacitación incluyeron talleres prácticos, demostraciones culinarias y sesiones informativas que destacaron el valor nutricional de los alimentos. Los expertos compartieron estrategias para preparar platillos saludables y económicos, adaptados a los recursos locales disponibles en cada comunidad. Esto no solo promueve una alimentación más saludable, sino que también apoya la economía local.
Durante las capacitaciones, se hizo hincapié en la importancia de disminuir el consumo de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Los especialistas promovieron alternativas naturales y nutritivas, buscando cambiar los hábitos alimenticios de las familias hacia opciones más saludables y sostenibles.
Con estas acciones, el DIF Estatal reafirma su compromiso con la salud de las niñas, niños y familias de Chihuahua, trabajando para crear un entorno más saludable y consciente de la importancia de una buena alimentación. Estas iniciativas son un paso importante hacia la mejora de la calidad de vida en las comunidades de la región.
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