Ciudad Juárez, Chih. – Entre otros temas, expusieron sobre aplicaciones para restaurantes, personalización de menú, desarrollo y reclutamiento de talento, plataformas digitales, programas de lealtad, flexibilidad de formas de pago y tecnología para ordenar en línea.
En el Auditorio Steve Jobs del Technology Hub, se llevó a cabo el foro Restaurante de la Nueva Era. Esto fue gracias al trabajo conjunto de Raeduca y la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico a través del departamento de Comercio.
El foro surgió de la necesidad que tienen los restaurantes de adaptarse al cambio generacional de clientes.
Se realizó un estudio donde encuestaron a 3,000 millenials y a 1,500 personas del público en general que acuden dos o más veces a la semana a algún restaurante.
Se obtuvieron datos interesantes de este estudio, por ejemplo, el 84% de los encuestados regresaba al restaurante si respondían a sus comentarios en redes sociales.
Asimismo, se realizaron más de veinte entrevistas a ejecutivos restauranteros para tratar temas como organización e implementación de tecnología digital.
“Los panelistas hablaron sobre las últimas tendencias del sector restaurantero, tanto para dueños como gerentes de los restaurantes, y también sobre cómo atender a esta nueva generación de consumidores”, comentó Silvia Román, directora de Comercio de la SIDE.
Entre otros temas, expusieron sobre aplicaciones para restaurantes, personalización de menú, desarrollo y reclutamiento de talento, plataformas digitales, programas de lealtad, flexibilidad de formas de pago y tecnología para ordenar en línea.
El sector restaurantero es importante en Ciudad Juárez y este foro actualizó a los restaurantes posicionados y ayudó a las microempresas restauranteras a posicionar y diseñar su negocio alrededor de esta nueva generación de clientes que cada vez ocuparán más porcentaje de consumo de este servicio.
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