Este fin de semana, si tiene pensado viajar a la Cd. Chihuahua, es imperdible una visita a la catedral y ya que está ahí podrá deleitarse con la exposición de productos alimenticios artesanales que se lleva a cabo en la explanada, donde podrá degustar y adquirir delicias tales como queso, vino, nieve, dulces, sotol, tamales, pan, entre otros otros productos característicos de la región y del estado.
Existe una variedad de postres riquísimos y lo que más está causando sensación es el Sotol que va desde el tradicional hasta la crema de Sotol pasando por el de sabores y los medicinales.
Según explicó para Juárez a Diario el maestro sotolero a cargo de la exposición, el producto medicinal está elaborado a base de hierbas y sorprendió ver que en un frasco de vidrio conservaba el producto y una serpiente; a lo cual explicó que estas tienen propiedades curativas y que al estar dentro del frasco con Sotol este las adquiere.
No se quede con las ganas, vaya, pruebe y disfrute de esta gran variedad de muestra gastronómica artesanal con los auténticos sabores de nuestra tierra.
Fotografía y texto por: Homero de Luna
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