El reconocido impulsor del Centro Histórico de Ciudad Juárez murió a los 79 años mientras se encontraba hospitalizado en El Paso, Texas.
Ciudad Juárez, Chih. (ADN/Arturo Hernández) – El empresario restaurantero Francisco Yepo Yong, conocido en la comunidad juarense como “el señor Yepo”, falleció este jueves a los 79 años de edad, de acuerdo con información confirmada por la Cámara Nacional de Comercio (CANACO) de Ciudad Juárez.
El empresario fue ampliamente reconocido por su trayectoria en el sector restaurantero y por su participación en proyectos orientados al rescate del Centro Histórico de la ciudad, donde desarrolló gran parte de su actividad empresarial.
Yepo Yong inició su negocio en el centro de Ciudad Juárez con el restaurante La Central, ubicado sobre la avenida 16 de Septiembre, establecimiento que con el paso de los años se convirtió en uno de los puntos tradicionales de la gastronomía local.
Entre sus proyectos más destacados también se encuentra la restauración del histórico Salón La Fiesta, ubicado en la calle Mariscal, inmueble que adquirió en 2015 con el propósito de rehabilitarlo y reabrirlo como restaurante, conservando el nombre original en homenaje a uno de los sitios más emblemáticos de la vida nocturna juarense entre las décadas de 1950 y 1970.
En septiembre de 2025, el empresario fue distinguido con la Presea Girasoles Vida Activa 2025, reconocimiento otorgado por el Grupo Girasoles a adultos mayores que continúan realizando aportaciones laborales o sociales en beneficio de la comunidad.
Al momento de su fallecimiento, Yepo Yong mantenía restaurantes en el Centro de la ciudad, en la avenida Tecnológico y en la zona cercana a Las Misiones, consolidando una trayectoria de varias décadas dentro de la actividad gastronómica local.
Las causas de su muerte no fueron dadas a conocer. Únicamente se informó que se encontraba hospitalizado en la ciudad de El Paso, Texas, al momento de su fallecimiento.
La Nueva Central, uno de los restaurantes más representativos del Centro Histórico de Ciudad Juárez, fue fundado el 18 de noviembre de 1958 por Yip Ben Po, registrado como Francisco Lay Yepo, un inmigrante chino cantonés que llegó a México tras huir de la guerra y que posteriormente estableció el negocio que se convertiría en un referente de la tradición culinaria de la frontera.
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