Evalúan más de 900 etiquetas nacionales de vino, espirituosos y cerveza artesanal del 18 al 21 de noviembre.
Ciudad Juárez, Chih. (ADN/Staff) – Este martes dio inicio en la ciudad de Chihuahua la edición 2025 del Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), considerado el certamen de vinos, bebidas espirituosas y cerveza artesanal más prestigioso de Latinoamérica, y que tendrá lugar del 18 al 21 de noviembre en el Museo Sebastián – Casa Siglo XIX.
La inauguración fue encabezada por el secretario de Turismo del estado, Edibray Gómez Gallegos, acompañado por Carlos Borboa, sommelier y director del concurso; así como por Baudouin Havaux y Quentin Havaux, presidente y CEO del CMB, respectivamente. La sede recibió a productores, jueces y especialistas del país y del extranjero, marcando el inicio de una intensa agenda de trabajo y catas.
Durante su intervención, Gómez Gallegos dio la bienvenida a las delegaciones participantes y agradeció al comité organizador por elegir a Chihuahua como sede de un evento que fortalece el posicionamiento del estado dentro del mapa vitivinícola y de bebidas artesanales de México. El funcionario subrayó el valor de las ponencias y espacios de encuentro que permiten el intercambio de experiencias entre expertos, productores y bodegueros.
La primera conferencia del evento fue impartida por el sommelier Alejandro Rubio, quien ofreció un recorrido histórico por el desarrollo de la vitivinicultura en el estado, destacando las particularidades del vino chihuahuense, su crecimiento en la última década y su presencia creciente en mercados especializados.
A partir de este miércoles 19 de noviembre, dará inicio la fase de cata, donde un jurado integrado por enólogos, sommeliers, catadores y periodistas especializados —algunos provenientes de Europa y Estados Unidos— evaluará cerca de 900 etiquetas de producción exclusivamente nacional, en categorías como vino tinto, blanco, rosado, espumoso, bebidas espirituosas y cervezas artesanales.
De acuerdo con el comité organizador, participarán 587 vinos, de los cuales más de 100 son originarios de Chihuahua; cerca de 250 espirituosos, entre ellos mezcales, sotoles y tequilas, con un 10% de producción local; y más de 30 cervezas artesanales, muchas de ellas también elaboradas en la entidad.
El Mexico Selection by CMB busca reconocer la calidad y originalidad de las bebidas mexicanas, promover la excelencia en su elaboración y brindar visibilidad internacional a las regiones productoras. A lo largo de sus ediciones anteriores, ha recorrido estados como Guanajuato, Aguascalientes y Baja California, consolidándose como una plataforma de promoción y evaluación técnica con alto prestigio.
Los resultados del concurso serán anunciados al cierre del evento, el 21 de noviembre, y los productos premiados obtendrán el sello de calidad del CMB, reconocimiento que abre puertas a nuevos mercados y mejora el posicionamiento de las etiquetas ganadoras a nivel global.
Con esta edición, Chihuahua refuerza su lugar como referente emergente en el sector de bebidas artesanales, con productores locales que apuestan por la innovación, el rescate de tradiciones y el aprovechamiento del potencial agroindustrial de la región.
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