Como una alternativa para apoyar la reactivación económica entre las comunidades indígenas en zonas urbanas.
Ciudad Juárez, Chih.- Jesús Vargas, jefe de la oficina regional de la Comisión Estatal para los Pueblos Indígenas, Coepi, informó que el objetivo del evento es apoyar en la economía de las familias indígenas que participan en el Festival en estos momentos que la economía se sigue viendo fracturada; así como dar a conocer la gastronomía y formas de elaborar alimentos a base del maíz desde la riqueza cultural y el sazón de las familias indígenas que viven en nuestra ciudad.
“Los productos que se van a ofertar con la base de maíz, vamos a tener sopes, tlayudas, tlacoyos, tamales, memelas, tacos, quesadillas, empanadas, gorditas de diferentes guisos, toda una gran variedad de alimentos, también vamos a disfrutar de aguas naturales”, detalló.
El funcionario destacó que como una forma de cuidar todas las medidas de higiene y sana distancia, se sigue optando por la dinámica del autoconsumo, es decir los asistentes pueden pasar a los puestos y desde sus vehículos pedir el platillo de su preferencia.
Las comunidades participantes en este evento son, Ralamuli, Mixteco, Mazahua, Chinanteco, Purhepecha, Nahuas y Totonaca.
Se informó que el evento se llevará a cabo en el estacionamiento del Parque Central este próximo viernes 16, sábado 17 y domingo 18 de abril, en un horario de 9 de la mañana a 7 de la tarde.
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