El evento promoverá el emprendimiento de personas con discapacidad, con talleres, demostraciones y venta de productos. La entrada costará 50 pesos.
Ciudad Juárez, Chih. (ADN/Staff) – Con el objetivo de promover la inclusión laboral y el emprendimiento de personas con discapacidad, del 15 al 17 de noviembre se realizará la Expo Repostería Juárez Inclusiva 2026, un encuentro gastronómico que reunirá a especialistas, emprendedores y expositores para impulsar el desarrollo de habilidades y oportunidades económicas en el sector de la repostería.
El organizador del evento, Rogelio Rodríguez, informó que la exposición tendrá como sede el salón Arium, ubicado sobre la avenida Manuel Gómez Morín, donde se desarrollarán actividades durante tres días consecutivos, en un horario de 12:00 del mediodía a 10:00 de la noche.
El costo de entrada será de 50 pesos por persona, mientras que el programa incluirá demostraciones, exhibición y comercialización de productos, así como espacios destinados a promover el aprendizaje de técnicas relacionadas con este oficio.
Rodríguez explicó que la iniciativa surge ante el crecimiento de emprendedoras y emprendedores dedicados a la elaboración de productos de repostería en Ciudad Juárez, por lo que los organizadores decidieron realizar una nueva edición después de la experiencia desarrollada durante 2025.
Uno de los principales propósitos de la exposición consiste en facilitar la participación de personas con discapacidad en actividades productivas, mediante espacios donde puedan presentar sus productos, desarrollar habilidades y explorar alternativas de autoempleo.
“Queremos que las personas con discapacidad descubran sus talentos en este rubro; que los motive como oficio también para que ellos se sientan independientes con sus garantías y sus derechos que les corresponden”, expresó el organizador.
El programa contempla la participación de la chef Ana Laura Rodríguez, procedente de Guadalajara, Jalisco, quien ha participado en producciones vinculadas con la plataforma Netflix y cuenta con experiencia en contenidos relacionados con la gastronomía.
También se anunció la presencia de Corina Escobedo, Jaky Ramírez, Evelyn Fernández, Myle Chong y Karla Vázquez, quienes formarán parte de las actividades programadas durante la exposición.
Entre los invitados se encuentra Roberto Luna, quien ha participado en el programa televisivo MasterChef y estará presente como parte de las actividades relacionadas con la preparación y presentación de productos gastronómicos.
Por su parte, Sandra Pérez Monsalvo, presidenta y fundadora de la asociación “Por qué todos somos iguales, porque todos somos diferentes”, informó que la convocatoria permanece abierta para personas con discapacidad interesadas en exhibir y comercializar sus productos durante el evento.
La representante explicó que la organización contará con un módulo destinado a sus integrantes, aunque también podrán acercarse otras personas con discapacidad que busquen un espacio para presentar sus emprendimientos.
“Vamos a tener un módulo de la asociación, donde las personas con discapacidad que son usuarios de nuestra organización, así como otras personas que quieran vender sus productos, pueden acercarse, ya que estamos con toda la disposición”, manifestó.
La participación de emprendedores con discapacidad constituye uno de los componentes principales de la exposición, al ofrecerles un espacio de comercialización y contacto con consumidores, especialistas y otros participantes del sector gastronómico.
Durante las tres jornadas también se realizarán demostraciones relacionadas con técnicas de repostería y se instalarán áreas de venta de insumos, herramientas y artículos utilizados en la elaboración de pasteles, postres y otros productos.
Como parte de las novedades de esta edición, la Expo Repostería Juárez Inclusiva contará con un módulo dedicado a la repostería para mascotas, mediante el cual se presentarán productos relacionados con este segmento de la actividad gastronómica.
La exposición se desarrollará del domingo 15 al martes 17 de noviembre, de 12:00 a 22:00 horas, en el salón Arium de la avenida Manuel Gómez Morín, con acceso general de 50 pesos y actividades dirigidas a emprendedores, personas interesadas en la repostería y público en general.
El encuentro reunirá actividades comerciales y de capacitación con espacios de participación para personas con discapacidad, dentro de una iniciativa orientada a ampliar sus oportunidades de desarrollo laboral y emprendimiento en Ciudad Juárez.
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