Con motivo de la cuaresma, el Gobierno Municipal de Cuauhtémoc a través de la jefatura de Gobernación intensificó la inspección en la vía pública para evitar la venta de pescados y mariscos que incumplen con las medidas de sanidad.
Cuauhtémoc, Chih. – Ana María Olivas Rascón, titular de Gobernación Municipal, precisó que el objetivo de esta operatividad es velar por la salud de los consumidores, ya que este tipo de productos tienden a una fácil descomposición y con ello generan riesgo en la población que los adquiere.
La inspección se realiza mediante con un operativo especial para esta temporada, el cual tiene como fin reducir los riesgos del consumo de los productos marítimos que no cumplen con las medidas mínimas de refrigeración, calidad y el correcto manejo.
De igual manera, la funcionaria dio a conocer las recomendaciones en las que exhorta que el consumo de pescados y mariscos se lleve a cabo mediante negocios bien establecidos y regulados por las autoridades pertinentes.
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