Tenemos que estar bien conscientes de que el Coronavirus ingreso a los humanos por ingesta de animal contaminado en donde el virus es huésped de algunos animales salvajes que son comidos en la dieta por algunos grupos y civilizaciones bien identificadas y que forman parte de su cultura culinaria, en este caso, los Chinos y se considera como probable que fue por la ingesta de murciélago y pangolines, el virus ya en el humano muta hasta convertirse lo que hoy se identifica como Coronavirus transmisible de humano a humano por la gota gruesa en suspensión de los fluidos, principalmente el estornudo cuya gota cae en el entorno y el contacto con el entorno donde cayó la gota es lo que provoca la mayor fuente de contagio.
El murciélago lo comen los Chinos en sopa pero a los pangolines (otro animal posiblemente causante del coronavirus) son cazados y cruelmente sacrificados para extraer sus escamas y su carne, el murciélago y el pangolín son las muy probables fuentes de contagio al humano.
¿Pero, que son los Coronavirus?
Son una extensa familia de virus que afectan al ser humano y varias especies de animales. Hasta ahora había seis conocidos que podían enfermar a una persona: cuatro que causan el resfriado común, el del SARS (surgido en 2002 también en China) y el del MERS (en 2012, en Arabia Saudí) y dos Coronavirus que solo afectan a algunas especies y pueden sufrir mutaciones que les permiten saltar a otras y volverse virulentos para el ser humano.
Letalidad de las epidemias de los últimos años
Rabia 95%, Èbola 50%, Gripe Aviar 39%, MERS 30%, Leptospirosis 10%, SARS 10%, Influenza 6%, Dengue 5%, Fiebre Amarilla 5%, Cólera 3%, Coronavirus 2%.
El porcentaje de fallecimientos por Covid-19 (Coronavirus) se sitúa entre un 2% y un 4% en la provincia de Wuhan (epicentro de la epidemia) y alrededor de un 0,7% fuera, según los datos de la Organización Mundial de la Salud.
Actualmente, al día de hoy, existen en el mundo 89,845 casos detectados y registrados y 3,079 muertes reportadas por Coronavirus, de los cuales en China existen 80,026 casos confirmados y 2,912 muertes por Coronavirus.
En Corea del Sur existen 4,335 casos confirmados y 22 muertes reportadas, en Hong Kong existen 98 casos confirmados y 2 reportes de muerte, en Taiwán existen 40 casos confirmados y 1 reporte de muerte, en Japón 256 casos confirmados y 6 reportes de muerte, en Australia 33 casos confirmados 1 muerte reportada.
En Italia existen 1694 casos confirmados y 52 reportes de muerte, Estados Unidos con 90 casos confirmados y 6 muertes, Canadá 24 casos confirmados y ningún reporte de muerte, Mexico 5 casas confirmados y ningún reporte de muerte. 8 casos confirmados en toda América del Sur y ninguno en Centro América, en el Caribe solo 1 en República Dominicana.
El virus de Coronavirus tiene expansión mundial pero en los países de Asia es donde la presencia del contagio y las muertes son más elevadas, Europa toda tienen casos detectados sobresaliendo Italia, Rusia no tiene ningún caso detectado.
¿Cómo se contagia?
No han sido determinados con precisión los mecanismos, aunque la hipótesis más aceptada atribuye su transmisión al contacto y a pequeñas gotas de saliva que el portador del virus excreta al toser. El contagio se produce entre personas que están cerca.
¿Cómo se diagnostica?
China creó un protocolo de diagnóstico específico. Sin los análisis es imposible distinguirlo de otro tipo de neumonía, o incluso de una gripe. Los grandes hospitales cuentan con la tecnología PCR que permite confirmar la infección por el virus en unas horas.
¿Existe tratamiento?
No hay tratamiento específico ni vacuna, aunque hay varios proyectos en marcha para conseguirla. La asistencia médica se centra en dar soporte vital al enfermo. El tiempo de recuperación oscila entre las dos semanas de los pacientes más leves a las tres o seis de los más graves.
Las medidas preventivas son:
- Lavarse las manos con agua y jabón desinfectante.
- Frotarse después de lavar las manos con alcohol o gel alcalizado.
- Mantenerse alejado de personas con síntomas de estornudos y tos.
- Limpiar con desinfectante, toallas desinfectantes, las superficies donde vamos a tener contacto.
- Usar mascarillas solo si tenemos tos o estornudos constantes para evitar el contagio a los demás.
Es importante que se tomen todas las medidas de prevención por parte de las autoridades y los ciudadanos para evitar que crezca la propagación del Coronavirus y sobre todo hacer conciencia, y mucha, a todas las personas que viajan a los países sumamente sensibles al contagio.
La cultura alimenticia tiene que ver en mucho con la infección a los humanos de la serie de virus de la familia Coronavirus.
Hoy según los números no es significativo el peligro y la letalidad de los contagios por Coronavirus, pero si no se presta atención a las medidas preventivas y voluntad para que no se propague, el Coronavirus tiene la capacidad de convertirse en una pandemia.
Raúl Sabido
Egresado de la Facultad de Comercio y Administración por la Universidad Autónoma de Tamaulipas. Su desarrollo profesional ha sido en empresas privadas en posiciones directivas donde a logrado acumular 42 años de servicio.
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