Destacan papel de la nutrición en la prevención de enfermedades durante el Día del Nutriólogo.
Ciudad Juárez, Chih. (ADN/Staff) – En el marco del Día del Nutriólogo, que se conmemora cada 27 de enero, la Dirección de Salud Municipal destacó la importancia de mantener una alimentación saludable como base para una vida sana y para la prevención de enfermedades, además de reconocer la labor de las y los profesionales de la nutrición.
La directora de Salud Municipal, Daphne Santana Fernández, subrayó que una dieta balanceada no responde a modas, sino que constituye una herramienta fundamental para reducir factores de riesgo y mejorar la calidad de vida de la población.
“Llevar una alimentación adecuada es clave para prevenir enfermedades y fortalecer la salud a largo plazo”, señaló.
La funcionaria explicó que una nutrición correcta contribuye de manera directa a disminuir la incidencia de padecimientos crónicos, como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, los cuales representan algunos de los principales retos de salud pública.
Indicó que mantener horarios regulares de comida, así como variar los alimentos que se consumen diariamente, favorece un mejor funcionamiento del organismo y un adecuado aprovechamiento de los nutrientes.
Entre las recomendaciones destacó el consumo de frutas y verduras, así como la inclusión de pescado, por su aporte de Omega 3 y vitaminas; granos integrales; lácteos descremados o semidescremados y alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, aves, huevos, leguminosas, semillas, nueces y productos de soya.
Adoptar estos hábitos alimenticios, agregó, ayuda a prevenir enfermedades como accidentes cerebrovasculares, osteoporosis y algunos tipos de cáncer, además de fortalecer el sistema inmunológico.
Santana Fernández resaltó que las y los nutriólogos desempeñan un papel clave al brindar orientación profesional para alcanzar y mantener un peso saludable, evitando tanto la desnutrición como el sobrepeso y la obesidad.
En México, el Día del Profesional en Nutrición se celebra cada 27 de enero desde 1975, fecha en la que se fundó la Asociación Mexicana de Nutriología A.C., con el propósito de reconocer una labor que impacta directamente en la salud pública y va más allá de la elaboración de dietas.
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