Como parte de la estrategia NutriChihuahua, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Estatal ha llevado a cabo capacitaciones especializadas en alimentación saludable en los municipios de Praxedis G. Guerrero e Hidalgo del Parral.
Parral, Chih (ADN/Staff) .- Estas actividades están diseñadas para atender a grupos comunitarios y tienen como objetivo principal fomentar la salud integral en todas las etapas de la vida, así como mejorar la nutrición y calidad de vida de las familias chihuahuenses.
Los cursos fueron organizados por el personal de la Dirección de Alimentación del DIF, a través del Programa de Desarrollo Comunitario. Durante las sesiones, se abordaron temas fundamentales como la orientación alimentaria, la creación de menús balanceados, el consumo adecuado de agua simple y la reducción del consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcar y sal. Esta formación busca empoderar a los participantes con conocimientos prácticos que puedan aplicar en su vida diaria.
En Praxedis G. Guerrero, se entregaron recetarios adaptados a diferentes grupos de edad, lo que permite que cada participante pueda acceder a información relevante y útil para su contexto específico. Por su parte, en Hidalgo del Parral, además de los recetarios, se distribuyeron árboles frutales de guayabo, incentivando así la producción y el consumo de frutas frescas en la región, lo que contribuye a una alimentación más saludable y sostenible.
Las jornadas incluyeron una variedad de actividades prácticas, tales como talleres, demostraciones culinarias y sesiones informativas que resaltaron el valor nutricional de los alimentos. Los especialistas también compartieron estrategias para preparar platillos saludables y económicos, adaptados a los recursos locales, lo que permite que las familias puedan implementar estos cambios sin afectar su economía.
Un aspecto destacado durante las capacitaciones fue la importancia de disminuir el consumo de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Los expertos promovieron alternativas naturales y nutritivas, resaltando la necesidad de hacer elecciones alimentarias más conscientes que beneficien la salud a largo plazo.
Con estas iniciativas, el DIF Estatal reafirma su compromiso con la salud de las niñas, niños y familias de Chihuahua, buscando generar un cambio positivo en los hábitos alimenticios de la población y contribuir al bienestar general de la comunidad. Este tipo de acciones son fundamentales para construir un futuro más saludable y consciente en el estado.
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